Receta de tortilla de espárragos trigueros
Recetas / Receta de tortilla de espárragos trigueros
Receta rápida y fácil de hacer para comer bien.
Sabemos que tienes poco tiempo pero también que te gusta comer bien, así que te proponemos una receta que podrás hacer rápidamente y de manera muy fácil. Además, los espárragos trigueros son un excelente alimento por su escaso aporte de calorías, su alto contenido en fibra y sus propiedades desintoxicantes.
Tiempo de elaboración: 10 min. Dificultad: ¡Facilísima!
Ingredientes
- 400 gramos de espárragos trigueros Antonio y Ricardo.
- 4 huevos.
- 1 chorro de aceite de oliva.
- 1 pizca de sal.
Preparación
Trocea los espárragos en partes de 4cm aproximadamente.
En una sartén añade un poco de aceite y cuando esté caliente introduce los espárragos.
Ponlos a fuego lento para que no se quemen. Mientras tanto en un bol bate los huevos con un poco de sal y espera a que los espárragos estén doraditos, entonces sácalos y añádelos al bol con los huevos.
Calienta una sartén mediana y echa un chorrito de aceite y cuando esté bien caliente vuelca la mezcla de huevo y espárragos. Durante unos 2 minutos cuajamos la tortilla por las dos caras y ya la puedes servir en un plato.
Espera 1 min para que se termine de hacer y cuaje el interior.
¡Qué aproveche!
