Installations du Grupo Confremar
La Meilleure Qualité
Nos installations disposent de Départements de Qualité équipés de la dernière technologie et nous sommes titulaires des certificats les plus exigeants.
Installations Getafe
(Centrale du Groupe Confremar)
Nos installations à Getafe disposent d’une salle de traitement de près de 750 m2 comprenant une ligne de congélation pour la découpe et l’emballage du poisson, équipée de scies laser, automatiques et manuelles, d’un tunnel de congélation Advanced Frigoscandía et de plusieurs machines de glaçage. Nous disposons également d’une ligne d’ensachage et de machines de pesage.
Par ailleurs, nous disposons d’un cuiseur industriel pour poulpes et fruits de mer, de pasteurisateurs industriels, de machines de décongélation, de marmites de cuisson et de refroidisseurs.
Notre équipement comprend plusieurs lignes de barquettes skin : peseuses Marel, machines d’emballage, lignes de thermoformage et de thermoscellage et étiqueteuses.
Installations à Murcie
(Centrale BigBlu)
Nous disposons de 3825 m2 d’espace industriel, dont 1160 m2 de chambres froides, entre positives et négatives.
Nous disposons des machines les plus avancées et les plus modernes. Pour le traitement des céphalopodes, nous disposons d’une cuve de décongélation, d’une machine à laver et de cuves d’entretien.
Pour la manipulation des poissons, nous disposons de scies à ruban pour la découpe, de tunnels de congélation à -40°C, de trains d’étiquetage automatiques et d’étiqueteuses.
Installations à Getafe
(Extramar)
Situées au siège central de Confremar à Getafe, ces installations sont utilisées pour la manutention et le conditionnement de poissons et fruits de mer frais.
La qualité du produit et le contrôle exhaustif de sa manutention forment un tandem parfait pour offrir un produit totalement frais et de la plus haute qualité.
Certifications
Confremar, S.A. s’est toujours engagée à garantir une qualité maximale et une gestion rigoureuse de la sécurité alimentaire, certifiée par les systèmes BRCGS FOOD et IFS FOOD, deux des modèles de sécurité alimentaire les plus prestigieux et les plus exigeants qui existent actuellement et qui sont reconnus par la GFSI (Global Food Safety Initiative).
Ces normes ont été élaborées pour définir les critères de sécurité, d’authenticité, de qualité et de performance nécessaires pour répondre aux obligations de conformité législative et de protection des consommateurs. Pour ce faire, les installations, les systèmes d’exploitation et les procédures de la société sont contrôlés et évalués.
Certification MSC
Être certifié MSC signifie répondre à la norme de durabilité la plus respectée au monde : le Standard de pêche MSC, permettant de commercialiser les prises sous le label bleu MSC.
La certification MSC Fisheries Standard est basée sur le code de conduite pour une pêche responsable de l’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO).
Les produits issus de la pêche portant cet écolabel respectent les normes de durabilité éthiques, sociales et environnementales.
Nous sommes actuellement certifiés MSC pour les produits suivants : poulpe – thon – espadon – bar du Chili.
Certification BRCGS
Cette norme a été élaborée et publiée pour la première fois en 1998 par le British Retail Consortium et constitue aujourd’hui le principal système de certification GFSI (Global Food Safety Initiative) au Royaume-Uni. De nombreux détaillants dans le monde entier exigent que leurs fournisseurs de premier rang détiennent la certification de sécurité alimentaire BRCGS. Cette certification est régulièrement mise à jour afin de refléter les dernières évolutions en matière de sécurité alimentaire.
Saveur de l’Année
Pour la troisième année consécutive, nous avons reçu le label « Saveur de l’année » décerné par les consommateurs pour notre produit phare, le poulpe cuit.
Le modèle IFS
En 2003, les membres de la fédération allemande des distributeurs – Handelsverband Deutschland (HDE) – et ceux de son homologue française – Fédération des Entreprises du Commerce et de la Distribution (FCD) – ont créé un référentiel commun de sécurité et de qualité des aliments.
Cette première version du référentiel a été conçue pour certifier les fournisseurs produisant des denrées alimentaires sous marque privée destinées à la distribution.
Certification Friend of the Sea
Le Groupe possède cette certification et l’exige également de tous ses fournisseurs-assembleurs.
Elle est l’une des principales normes de certification pour les produits et services qui respectent et protègent la mer. Elle reconnaît les pratiques durables dans le domaine de la pêche et de l’aquaculture.
