Fábricas do Grupo Confermar
Qualidade máxima
As nossas instalações possuem departamentos de Qualidade com a mais recente tecnologia e dispomos dos certificados mais exigentes.
Instalações de Getafe
(Central grupo Confremar)
As nossas instalações de Getafe possuem uma área laboral de cerca de 750m2 com uma linha de congelados para corte e embalagem de peixe com serras laser, automáticas e manuais, um túnel de congelação Advanted Frigoscandia, e várias glaceadoras. Além disso dispomos de uma linha de ensacamento e pesagem.
Temos também cozedura industrial para Polvo e marisco, pasteurizadores industriais, descongeladores e refrigeradores.
O nosso equipamento inclui várias linhas de tabuleiro skin: máquinas de pesagem marel, embaladoras, linhas de termoformagem e termosselagem e etiquetadoras.
Instalações de Múrcia
(Central BigBlu)
Dispomos de 3825 m2 de fábrica, dos quais 1160 m2 são câmaras de frio, entre positivo e negativo.
Temos os equipamentos mais modernos disponíveis no mercado. Para além da elaboração de cefalópodes dispomos de uma balsa de descongelamento, lavagem e balsas de manutenção.
Para o manuseamento de peixe, serras de cinta para corte, túneis de congelação a -40°C, linhas de etiquetagem automática e etiquetadoras.
Instalações de Getafe
(Extramar)
Estão localizadas na sede central da Confremar em Getafe, onde fazemos o manuseamento e embalamento de peixe e marisco fresco.
A qualidade do produto e o controlo exaustivo do seu manuseamento são a combinação perfeita para garantir um produto da mais alta qualidade totalmente fresco.
Certificaçoes
Apostamos na máxima qualidade e na Gestão da Segurança dos Alimentos, certificada pelas normas BRCGS FOOD e IFS FOOD, dois dos modelos de segurança alimentar mais prestigiados e exigentes que existem atualmente e reconhecidos pela GFSI (Global Food Safety Initiative).
Estas normas foram desenvolvidas para especificar os critérios de segurança, autenticidade, qualidade e funcionamento necessários para assumir as obrigações relativas ao cumprimento da legislação e de proteção do consumidor, avaliando as instalações, sistemas operativos e procedimentos da empresa.
Certificação MSC
Ter a certificação MSC significa cumprir com o ponto de referência de sustentabilidade mais reconhecido do mundo: O padrão de pesca da MSC e a sua captura pode ser vendido com a etiqueta azul da MSC.
O padrão de pesca da MSC baseia-se no código de conduta para a pesca responsável da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO).
As matérias-primas obtidas cumprem com os parâmetros de sustentabilidade ética, social e ambiental corretas.
Atualmente, possuímos o selo da MSC nos seguintes produtos: Polvo – Atum – Peixe-espada – Robalo chileno
Certificação BRCGS
Esta norma foi desenvolvida e publicada pela primeira vez em 1998 pelo consórcio British Retail e é o principal sistema de certificação da GFSI no Reino Unido. Muitos retalhistas a nível mundial preferem que os seus fornecedores de primeiro nível tenham um certificado BRCGS de segurança alimentar, o qual é atualizado periodicamente de modo a refletir os últimos desenvolvimentos relativamente à segurança alimentar.
Sabor do ano
Pelo terceiro ano consecutivo fomos galardoados pelos consumidores com o selo Sabor do Ano pelo nosso produto de destaque, o Polvo cozido.
O modelo IFS
A primeira versão da Norma IFS foi criada em 2003 pela Federação Alemã de Distribuidores e a sua homóloga francesa (Federation des Entreprises du Commerce et de la Distribution), que elaboraram uma norma conjunta de segurança e qualidade alimentar.
Esta primeira versão da Norma foi designada para certificar os fornecedores que produzem produtos alimentares de marca privada para a distribuição.
Certificação Friend of the Sea
O Grupo possui este certificado que também exige que todos os seus fornecedores-armadores também o possuam.
É o principal padrão de certificação para produtos e serviços que respeita e protege o meio ambiente marinho. Valida práticas sustentáveis na pesca e aquacultura.
