Coquetel de camarão e polvo cozido AyR
Receitas / Coquetel de camarão e polvo cozido AyR
Passo 1
Passo 2
Ingredientes
500 g (1 lb) polvo cozido
16 camarões cozidos
100 g (3.5 oz) salada de folhas verdes 3 dl de molho maionese
1 colher de vinagre
1 colher de mostarda
2 colheres de sumo de limão
1 colher de ketchup
1 colher pequena de molho Perrins
1 colher pequena de pimentão picante
1 colher pequena de alcaparras
2 colheres de menta picada
Preparação
Numa tijela colocar o molho de maionese, juntar o vinagre, a mostarda, o sumo de limão, o ketchup, o molho Perrins, o pimentão picante e os coentros (foto1). Misturar muito bem e guardar no frigorífico. Descascar os camarões e retirar-lhes as cabeças. Cortar o polvo em bocados (foto 2). Lavar a salada, escorrer e secar muito bem. Colocar as folhas da salada nas taças de servir. Repartir as alcaparras, os camarões e o polvo e regar ligeiramente com o molho preparado. Servir em seguida.
